나우 푸드 잔탐 검, 170g

치즈 같은 공상 과학 영화의 이름처럼 들릴지 모르지만 Xanthan Gum은 실제로 널리 사용되는 증점제입니다. 사실, Xanthan은 소량으로 액체 점도를 높이는 능력으로 전설적이며 광범위한 온도와 pH에서 안정적입니다. 잔탄 검을 사용하면 약간은 먼 길을 간다. NOW Real Food® 잔탄 껌은 기름 분리를 방지하고 향신료와 같은 고체 입자를 부유시키는 능력으로 인해 좋아하는 소스와 드레싱에 탁월한 첨가물입니다. 그것은 많은 음식에 부드러운 질감을 부여하여 조리법에 바람직하게 추가됩니다.

당신이 먹는 음식이 바로 나 자신이기 때문에, NOW Real Food®는 1968년부터 맛있고, 건강하며, 천연 유기농 식품을 제공하기 위해 노력해 왔습니다. 우리는 독립적인 가족 소유 기업이며 이를 자랑스럽게 생각합니다. 자연스러움을 유지하세요. 진짜를 유지하십시오.

방향

다른 전분과 마찬가지로 천연 증점제로 사용하십시오. 많은 글루텐 프리 베이킹 레시피에서는 글루텐의 탄력과 질감을 대체하기 위해 Xanthan Gum이 필요합니다. 레시피에 포함된 글루텐 프리 밀가루 한 컵당 케이크와 쿠키에는 약 1티스푼의 껌을, 빵과 피자에는 껌 2티스푼을 사용하십시오.

재료

순수 크산탄 검

위험 정보

주의: 유아 또는 2세 미만의 어린이가 섭취하는 음식이나 음료에는 사용하지 마십시오.