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Poudre d’acide citrique, 113 g
6,79 $
7,99 $
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- Aide à la germination
- Fait un excellent substitut au sel
- Conservateur naturel
- Pur
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Si vous aimez la germination, vous connaissez déjà l’acide citrique, un conservateur naturel que l’on trouve généralement dans les agrumes tels que les citrons et les citrons verts. L’acide citrique aide à inhiber la formation de moisissures et d’autres formes bactériennes, un phénomène trop courant lors de la germination dans un pot en raison des températures et de l’humidité élevées. L’acide citrique est également utile pour la mise en conserve des légumes et des conserves de fruits.
ITINÉRAIRE
L’acide citrique peut être utilisé pour réduire la détérioration de la germination en ajoutant 1 c. par quart pour faire tremper et rincer l’eau.
L’acide citrique est un acide de qualité alimentaire présent dans de nombreux aliments naturels. L’acide citrique est également utile dans la mise en conserve, le séchage ou la congélation des aliments. Il peut être utilisé pour préserver la teneur en vitamine C, retarder la détérioration et prévenir la décoloration. Utilisez 1 c. par litre d’eau ou de jus pour la plupart des fruits et légumes.
Conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.
INGRÉDIENTS
Ingrédient: Acide citrique pur
NOW87320
Fiche technique
- Forme
- Poudre
Références spécifiques
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